Desserts de mariage : les choix qui émergent en 2025

45 %

En 2025, 45 % des couples français ont choisi la pièce montée traditionnelle pour leur mariage. Ce dessert emblématique, souvent composé de choux à la crème, est un symbole fort de célébration et d’unité. La pièce montée est souvent personnalisée avec des éléments décoratifs comme des fleurs en sucre ou des figurines, ce qui en fait une pièce maîtresse visuelle sur la table des desserts. Les mariés apprécient également cette option pour son aspect festif et son goût qui rappelle souvent l’enfance. En choisissant une pièce montée, les couples s’assurent de ravir leurs invités avec un dessert qui a fait ses preuves.

28 %

Avec 28 % des couples français optant pour un wedding cake étagé en 2025, ce dessert a su s’imposer comme une alternative moderne et stylée. Ce gâteau, souvent décoré de manière élaborée, permet une grande variété de saveurs et de textures. Les mariés peuvent choisir des couches de chocolat, de vanille, ou même des saveurs plus audacieuses comme le red velvet. De plus, le wedding cake est souvent associé à des thèmes de mariage, ce qui permet aux couples de personnaliser leur dessert pour qu’il s’accorde parfaitement avec l’ambiance de leur réception. Les invités sont souvent ravis de découvrir les surprises gustatives que renferme chaque couche.

15 %

Le naked cake, choisi par 15 % des couples français en 2025, incarne une esthétique rustique et épurée. Ce gâteau sans glaçage met en avant les ingrédients de qualité, souvent agrémentés de fruits frais et de fleurs comestibles. La tendance du naked cake s’inscrit dans un désir de simplicité, mais aussi d’authenticité. Les mariés apprécient cette option car elle s’intègre parfaitement dans des décors naturels ou champêtres. De plus, ce type de gâteau offre une flexibilité en matière de saveurs, permettant aux couples de jouer avec des combinaisons inattendues pour surprendre leurs invités. C’est un choix qui allie goût et visuel, tout en restant fidèle à l’esprit du mariage.

12 %

Avec 12 % des couples français optant pour un buffet de mignardises en 2025, cette option est idéale pour ceux qui souhaitent offrir à leurs invités une multitude de saveurs. Un buffet de mignardises peut inclure des macarons, des mini-tartes, des éclairs, et bien d’autres douceurs. Cette diversité permet aux invités de choisir selon leurs envies et de goûter à plusieurs spécialités. De plus, un buffet apporte une dimension interactive à la réception, où les invités peuvent se servir selon leurs préférences. Les mariés peuvent également personnaliser le buffet en fonction de leurs goûts ou de leur histoire, rendant ce moment encore plus mémorable.

40 %

En 2024, 40 % des couples américains ont choisi un gâteau à la vanille avec glaçage au beurre pour leur mariage. Cette tendance peut inspirer les couples français à explorer des saveurs classiques mais toujours appréciées. Le gâteau au chocolat, plébiscité par 15 % des couples américains, reste un favori indémodable. Les mariés peuvent également s’inspirer des options comme le gâteau red velvet ou le gâteau au citron, qui, bien que moins courants en France, apportent une touche d’originalité. En intégrant des influences internationales, les couples peuvent créer des desserts uniques qui racontent leur histoire tout en régalant leurs invités.